|
|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr varkensvlees
6 el gesneden uien
1 teentje knoflook
1 tl djahe
1 kopje ketjap
wat water
peper
zout
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in dobbelsteentjes snijden en inwrijven met wat peper en zout.
In een wadjan wat boter smelten en het vlees, de kruiden en de gesneden uien erbij doen.
Laat alles zachtjes braden tot het vlees bijna gaar is en voeg er dan de ketjap met wat water bij.
Alles tezamen laten sudderen tot het vlees gaar is.
|
|
|